經典歐美早餐點心變成了甜食新趨勢

用米香(Rice Crispy,早餐穀物的一種)做成的小藝術品,是糖果天堂的最新趨勢。香脆的傑作不僅適合兒童生日派對,也會奪得大人的心。融化的棉花糖和食用色素,增加了米香無止盡的創造力。這邊有四個作法示範:

1.) 西瓜棒

所需材料:

  • 棉花糖
  • 紅色和綠色食用色素
  • 米香

其它:

  • 微波爐
  • 巧克力片 
  • 矽膠模具 
  • 冰棒棍 

作法:

1.1) 微波棉花糖40秒鐘。將融化的棉花糖分成兩個大小相同的碗。

1.2) 在兩個裝了棉花糖的碗,各自分別滴入紅色和綠色的食用色素,攪拌均勻。然後加入米色繼續攪拌均勻。

1.3) 手掌塗油,並將綠色的米香揉捏成環狀,然後其放在矽膠模具邊緣裡。

1.4) 在模具的中間,則是放入紅色的米香。然後在上方壓平,使其平滑。

1.5) 在紅色米方上撒幾顆巧克力。將米香切成扇形,然後在邊緣插入冰棒棍。靜待約30分鐘後,米香將會變乾,不會散落。

2.) 棒棒腿

所需材料:

  • 米香
  • 棉花糖 
  • 棕色食用色素
  • 白巧克力醬
  • 白色巧克力棒 

其它:

作法:

2.1) 將棉花糖放入微波爐裡40秒,使其融化,然後加入棕色食用色素,並攪拌均勻。接著倒入米香,繼續攪拌。手掌塗油,拿一小部分的攪拌好的米香,將其揉捏成橢圓狀。

2.2) 插入白巧克力棒。

2.3) 將白巧克力棒浸入融化的白巧克力中。另外,從棕色的米香裡,揉捏另一顆較小的球,然後將其黏在白巧克力棒的底端。

2.4) 將黏好的小球浸入融化的白巧克力中,然後將所得「棒棒腿」放在一邊晾乾。約30分鐘後,開動。

3.) 樂高積木

所需材料:

  • 棉花糖 
  • 米香
  • 糖霜
  • 食用色素
  • 聰明豆巧克力

作法:

3.1) 將米香與融化的棉花糖攪拌均勻。手掌塗油,將攪拌好的米香,揉捏成一個長方體。

3.2) 用刀子將其切數小塊。

3.3) 將食用色素滴入糖霜內並攪拌均勻。然後,將其塗抹在切好的米香上。

3.4) 在每個米香上,放上6顆一樣顏色的聰明豆巧克力。讓其看起來像樂高積木。

4.) 玉米

所需材料:

  • 棉花糖
  • 米香
  • 食用色素

其它:

作法:

4.1) 將米香和融化的棉花糖混合攪拌均勻,然後將其分成2碗。一碗添加黃色食用色素並攪拌均勻,一碗添加綠色食用色素一樣攪拌均勻。

4.2) 手掌塗油,並將黃色米香揉捏成細長的玉米狀。

4.3) 然後從綠色的米香揉捏出一顆小球,並將其附著在黃色米香玉米的「尖端」上。因此,最終看起來像多汁的玉米。

是不是很難想到,米香也能這樣的變化呢?

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