廚房廢物變成新鮮食物:如何利用蔬菜根再生新蔬菜

沒有一樣食物比自己種的水果和蔬菜更加健康了。你知道它們來自哪裡,有沒有用農藥。每一樣都是新鮮有機 !但是,在台灣很少有機會可以種植蔬果,除非你住鄉下。 不過,今天要教的小伎倆,不需要蔬菜種子,只需要些許的土壤和盆栽就可享受享受新鮮清脆的蔬菜。以下是如何把廚房裡的廚餘變成新鮮農產品的方式...

萵苣:

在莖根處切下約長5公分的長度,將其置於充滿水的碗盤裡,莖根面朝下。將其浸泡五到七天再種植。

薄荷葉:

要再次使用薄荷葉,必須要有葉子留在莖上。當莖放入水中後,新根將很快開始生長。一旦薄荷根長到5公分時,再將其移植到土壤中。

蔥:

要再次使用蔥,需在根部上方大約3公分處切斷。然後將根部處浸泡水中5至7天,然後移植到土壤裡。

芹菜:

芹菜的情況同蔥一樣,只是切斷的長度約莫長約5公分。 

羅勒:

如果你想種植羅勒,將莖上的一對葉子保留,然後將其放在水中。 一旦根長到5公分就可以移植了。

洋蔥:

要種植洋蔥,必須用特別的方式切割(請參照影片)。 然後根部朝下放入土壤中,上面再鋪上一層薄土種植。

大蒜:

要種植大蒜,只需要在土壤中放入剝皮的大蒜瓣。

需記住,有機廢料可以再生利用。 如果每個人都記得這點且遵循,就是愛地球的最好方式之一。

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