14 個你應該每天吃酪梨的原因!

酪梨可是近年的熱門養身食材之一,但為什麼呢?首先,這個食物口感香濃,味道就先贏一半好感了,但這不只是它受歡迎的原因,下面告訴你,為什麼適合把它放進你的飲食清單中,尤其是想減肥的人,14個酪梨不為人知的益處報你知。

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1. 減肥

對於有減重計畫的人來說,酪梨適合每天食用。美國營養期刊的一項研究顯示,午餐吃半顆酪梨可以幫助體重控制,因為酪梨含有高纖維,但又能帶來飽足感,富含多種營養。

2. 富含健康油脂

酪梨有名的是富含天然不飽和脂肪酸,降低膽固醇水平和心臟病風險,也幫助壞膽固醇(LDL cholesterol level)水平下降、好膽固醇(HDL cholesterol)提升。建議降低其他油脂類食物的攝取,以酪梨替代。

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3. 穩定血壓

一顆酪梨就包含人體28%的每日鉀需求量。根據美國心臟協會指出,酪梨的天然鉀來源非常適合用來控制血壓

4. 營養豐富

酪梨包含20種礦物質和維他命,一顆酪梨就包含:

  • 33% 人體每日維他命C攝取量
  • 53% 人體每日維他命K攝取量
  • 21% 人體每日維他命E攝取量
  • 26% 人體每日維他命B6攝取量
  • 19% 人體每日銅攝取量
  • 41% 人體每日葉酸攝取量
  • 28%人體每日鉀攝取量
  • 28% 人體每日泛酸攝取量

Flickr/ Ted Major

5. 改善營養攝取

酪梨不只富含營養,本身更能改善人體對營養素的攝取。酪梨能幫助有效吸收維他命A、維他命E、維他命D和K。

6. 加強抗氧化 

沙拉裡加酪梨、紅蘿蔔和菠菜都是幫助抗氧化的好選擇。這些蔬食和酪梨搭配能更有效為人體吸收,葉黃素的吸收是4.3倍、β胡蘿蔔素是13.6倍,α胡蘿蔔素是8.3倍。

7. 預防糖尿病

糖尿病已晉升社會常見慢性病之一,研究發現規律食用酪梨可以避免血糖竄升

Flickr/ slicing avocado

8. 舒緩疼痛 

酪梨含有油酸,有抗發炎的效果。因此酪梨的營養素也是治療慢性關節炎的成份之一,可以幫助舒緩疼痛。

9. 保護眼睛健康

黃斑性病變是眼睛視力惡化或失明的常見原因。酪梨富含葉黃素和玉米黃質,這些抗氧化劑被證實可以幫助避免眼睛疾病,定期食用酪梨能促進眼睛健康

10. 對孕期婦女有益

醫生也建議懷孕中的婦女食用酪梨。酪梨富含的鉀、葉酸、維他命C、維他命B都對胎兒的腦部發展有幫助。葉酸也是早期孕期中有益發展的營養素。此外,能幫助舒緩孕吐症狀

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11. 抗癌食材

一些研究指出酪梨在對抗癌細胞上的功效。酪梨萃取精華被認為可以特別抑制前列腺癌的惡性細胞生長。對有癌症病史或正在做化學療程的病患而言,酪梨也極有助益。它們能幫助減少化療的副作用。

12. 強化骨骼 

葉酸、維他命K、和酪梨的許多營養都能幫助強健骨骼,保持骨頭健康。

13. 幫助消化

酪梨富含纖維,可以幫助消化。特別是有便秘的人,這個黃金水果可以幫助改善狀況。

Flickr/ femme run

14. 改善心情

許多人不知道,酪梨也能幫助你擁有好心情!高含量的礦物質和維他命,特別是鉀和葉酸,也被認為能減少情緒起伏、改善心情。一些研究發現憂鬱症和鉀指數低落的關聯。所以,下次心情不好的時候,也可以試試看這個水果!

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